Arcoverde realiza abertura do Festival Gastronômico Sabores do Sertão com programação de 21 a 23 de novembro no CGA

A Prefeitura de Arcoverde, por meio da Secretaria de Turismo, Esportes e Eventos, em parceria com o Sebrae e o Instituto César Santos, realiza, de 21 a 23 de novembro, a abertura do Festival Gastronômico Sabores do Sertão, no Centro de Gastronomia e Artesanato (CGA). A programação inclui aulas-show com chefs convidados do Instituto César Santos e atividades formativas voltadas ao setor gastronômico.

A iniciativa marca o início da primeira edição do festival, que busca valorizar a culinária regional, qualificar profissionais do segmento e aproximar o público das técnicas e criações presentes na gastronomia local. As aulas-show foram estruturadas para apresentar processos, métodos contemporâneos e o potencial dos ingredientes do Sertão, em uma proposta de fortalecimento do setor no município.

A programação contará com dois chefs por dia. Em 21 de novembro, às 15h, a abertura será conduzida pela Chef Anna Corinna, seguida do Chef Leandro Ricardo, às 16h30. No dia 22, a Chef Rafha Diniz participa às 15h, e o Chef Rogério Ribeiro, às 16h30. No dia 23, o encerramento fica por conta do Chef Jonathan Liandro, às 15h, e da Chef Ana Amélia, às 16h30. Os portões serão abertos diariamente às 14h30, no CGA.

Após cada aula-show, a programação segue até às 21h, com a participação dos 13 restaurantes do circuito gastronômico, que irão apresentar ao público os pratos autorais criados para esta edição. A dinâmica permite que os visitantes conheçam estabelecimentos, propostas culinárias e sabores que compõem a rota oficial do festival.

O evento integra as ações de incentivo à gastronomia regional, ao empreendedorismo e ao turismo de experiência em Arcoverde. Com atividades formativas, participação do setor e estímulo à circulação econômica, o município reforça seu compromisso com o desenvolvimento da gastronomia local e com a consolidação de uma identidade própria.